どーもゆめおいパパです。
今回は前回のバター作りに引き続き、手作りバームクーヘンを長男としたので紹介したいと思います。
バター作りほど手軽には出来ませんが、美味しいバームクーヘンが楽しみながら出来るので食育としてもオススメです！！
是非、お子さんと挑戦してみてください。
子どもと一緒に楽しいことをする時間は一生の宝物だと思います。その中でも普段と違った環境で楽しんだ思い出は本当に忘れられません。
僕自身、子どもの頃に父親とキャンプに行って一緒に火を起こしたり、遊びながら薪を拾ったりしたことを今でも鮮明に覚えています。
今回はアウトドア(キャンプやバーベキュー)を楽しむ時に簡単で楽しい思い出作りになるバームクーヘン作りを紹介したいと思います。
バター同様名前を聞くと難しそうに感じますが、作ってみると簡単なのが料理の楽しいところです。
今回使うものは市販されているホットケーキミックスを使用します。
完成した生地に砂糖をお好みでプラスするとより美味しく食べれますよ！！
ちなみに買い出しから一緒にするとより思い出に残りますよ(*´ω`*)
まずはホットケーキミックスに卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜます。（写真を取り損ねたので夏に作った時の写真が残っていたのでこちらの写真を・・・後々出てくる写真と季節感が違い過ぎますが気にしないでください）
外遊びと言いながら庭でやるのでキッチンで下ごしらえをします。
ここまでは長男が一人でやってくれます。
卵の黄身を割らずに卵を割ることができるようになり感動です！！
割り箸にアルミホイルを巻き、生地をアルミ部分にかけます。
そしたら炭火にかざしてクルクル回しながら焼いていきます。
焼けてくると膨らんで来ます。
全体が茶色く焼き色がつくまでクルクル割り箸を回します。
あとはこれを繰り返すだけ！！
だいぶ大きくなってきました・・・。
この太さになってくると全体が焼けるまでに時間がかかってくるので追加でもう１本焼き始めました。
１本目を我慢できずに食べることに。
このサイズまで約20分〜３０分です。
もう１本はかなり良い感じでこのサイズまで育てました。（火力が足りず火起こしきに直で焼くことに）
このサイズまで焼きました！！生地を使い切ったところで終了です。
３時間の激闘のため妻、長男はお昼寝・・・汗。
我慢できず一人で半分に割ってみました。
食にこだわりがない長男ですが、これは毎回独り占めして食べます！！
最初に完成した小ぶりのバームクーヘンは殆ど長男が食べてしまいました。
アウトドアで一番厄介なのが炭に火を起こすことです。
びっくりするくらい火がつきません汗。
しかしそんな火起こしが簡単にできる便利なアイテムがあります。
着火剤を一欠片取り、乾いた地面に置きます。
ライターで火を点け、その上に火起こし器（炭を入れた状態）を乗せるだけ！！あとは数分で炭に火がつきます。
本当に簡単に着くので初めてアウトドアをする方にオススメです。
大きさにこだわると数時間かかってしまいますが、子どもが食べやすいサイズ程度なら30分で完成します。
焼きたてを食べると本当に美味しくて感動します。
普段おかし作りをする機会はなかなかないと思います。
キャンプやバーベキューの際に是非やってみてください。
当たり前ですが、火を使うのでお子さんから目を離さないようにしてやってくださいね。
本当に楽しい思い出作りになると思うのでオススメですよ。
それでは！！